Sukabuminow.com II Hal kecil. Dapat mempengaruhi seseorang. Atau sebuah instansi. Untuk berbuat besar. Seperti yang dilakukan. Oleh Kepala Bidang Industri Agro Dinas Perindustrian. Energi. Dan Sumber Daya Mineral : DPESDM Kabupaten Sukabumi : Yana Chefiana.
Berawal dari rasa penasaran. Terhadap tidak adanya. Saus sambal produksi Sukabumi. Yang digunakan pedagang bakso. Dan Mie Ayam di Sukabumi.
“Saya hanya heran. Kenapa tidak ada orang Sukabumi. Yang berinisiatif. Membuat saus ataupun sambal. Untuk memenuhi kebutuhan. Para pedagang tersebut,” ungkapnya. Saat dihubungi Sukabuminow. Melalui sambungan telepon. Senin (15/4/19).
Ia mengaku prihatin. Sebab. Para pembuat bakso. Serta pedagangnya. Didominasi oleh warga pendatang. Pun demikian. Dengan saus dan sambal. Yang mereka gunakan.
“Kabupaten Sukabumi. Memiliki potensi yang melimpah. Untuk membuat saus maupun sambal,” tegasnya.
Baca Juga :
- Dua Gedung di RSUD Palabuhanratu Diresmikan Bupati
- Blanko KTP Kosong, Warga Padati UPTD Casip Cibadak
Atas dasar itu. DPESDM Kabupaten Sukabumi. Melalui Bidang Agro. Merangkul warga Kecamatan Caringin. Khususnya Desa Pasir Datar Indah. Dan diberikan pelatihan. Untuk mengolah. Aneka bahan baku sayuran. Menjadi barang konsumsi. Yang lebih berilai ekonomis. Dalam Bimbingan Teknis : Bintek. Di Aula Balai Desa Pasir Datar Indah. 9 hingga 12 April 2019 lalu.
“Kami gelar pelatihan. Selama 4 hari. Diikuti 30 peserta. Mereka kami bekali ilmu. Cara membuat saus tomat. Saus cabai. Sambal. Cabai kering. Kerupuk wortel. Sari buah wortel. Sirup tomat. Sari buah tomat. Dan Nugget sayuran,” beber Yana.
“Ini bisa jadi solusi. Saat harga sayuran. Jatuh di pasar,” sambungnya.
Tak hanya itu. Pihaknya juga melatih. Para peserta. Untuk mengolah limbah sayuran. Dijadikan bahan pakan kelinci. Atau domba. Dengan cara dibuat silase. Termasuk diajari. Cara membuat pellet. Untuk pakan kelinci. Berbahan baku sayuran.
“Kami terus mendorong. Peningkatan pendapatan. Dari usaha ternak. Tanpa harus mengambil rumput : ngarit. Setiap hari,” imbuhnya.
Di hubungi terpisah. Camat Caringin : Syarifudin Rahmat. Berjanji. Akan berupaya. Membantu permodalan. Bagi para peserta pelatihan.
“Syaratnya. Harus menunjukan produk. Yang diajarkan. Dalam pelatihan,” tegasnya.
“Modal usaha. Bisa dari dana pemberdayaan desa. Penyertaan modal Badan Usaha Milik Desa : BUMDes. Maupun dari Corporate Social Responsibilty : CSR. Atau Kredit Usaha Rakyat : KUR. Dari perbankan,” tandasnya. (Iduy)
Editor : Andra Permana II E-mail Redaksi : sukabuminow8@gmail.com