Menu Dapoer ASRIE Yang Satu Ini, Ingatkan Pada Suasana Pernikahan

Sukabuminow.com II Ada satu ritual dalam pernikahan adat Sunda. Dimana pengantin pria dan wanita saling berebut satu jenis makanan yang diolah dari ayam dan ditarik secara bersamaan. Olahan makanan itu tak lain ayam bekakak.

Kini, tak harus menunggu acara pernikahan atau bahkan repot membuat sendiri jika ingin menyantap menu ayam bekakak. Sebab, Restoran Dapoer ASRIE Palabuhanratu, menyediakan salah satu menu primadona itu.

“Ayam negeri utuh dengan bumbu barbeque racikan khusus. Itu yang membuat ayam bekakak kami berbeda dengan yang lainnya,” tutur Asep, koki andal milik restoran dibawah naungan PT ASFINDO (ASRIE FOODS INDONESIA) itu.

Baca Juga :

• Rasa Manja Nila Saus Padang Dapoer ASRIE
• Bawal Bakar Dapoer ASRIE, Enaknya Bikin Kangen

Asep, yang telah belasan tahun menjadi koki profesional itu, mengatakan proses pemanggangan ayam disesuaikan antara jarak panggang dengan api dan waktu lama memanggang. Sehingga daging ayam tetap lembut dan bumbu meresap.

“Kami punya tekhnik khusus agar daging ayam bekakak tidak alot,” paparnya.

Penasaran?, silahkan datang saja ke Restoran Dapoer ASRIE Palabuhanratu di Jalan Raya Siliwangi No 44 Depan BRI KCP Palabuhanratu. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Restoran Dapoer ASRIE Palabuhanratu, Enak Terjangkau. (Adv)

Editor : Andra Permana II E-mail Redaksi : sukabuminow8@gmail.com